木耳炒西兰花的做法

时间:2024-02-22 17:39:06
木耳炒西兰花的做法

木耳炒西兰花的做法

木耳是一种口感十分爽脆的食材,而西兰花适合减肥瘦身吃的健康蔬菜!而木耳跟西兰花的结合,又能产生怎么样的健康又美味的菜肴呢?有兴趣的小伙伴们不妨继续看看下面的.做法吧,希望大家喜欢!

  木耳炒西兰花的做法1

制作时间:10分钟

难易程度:简单

口味:微辣

分类:凉拌

主食材:干木耳15克、西兰花200克

辅料:小米椒2个、蒜2瓣

步骤:

1、西兰花洗净切小朵;

2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开;

3、蒜2瓣切末;

4、小米椒切圈;

5、锅中加入适量水烧开;

6、放入西兰花;

7、木耳焯水1分钟捞出;

8、锅中加入适量油,烧至油温7成热;

9、放入蒜末、小米椒炒香;

10、放入西兰花、木耳炒1分钟;

11、放入盐1勺;

12、鸡精1勺炒匀即可。

  木耳炒西兰花的做法2

1、干木耳提前浸泡软,顺便洗净,蒜瓣去皮拍碎;

2、西兰花掰开小朵,菜梗去皮切片,用清水浸泡片刻,洗净后捞起;

3、烧开适量清水,将西兰花倒入锅中,调入2克盐、大火焯煮6分钟左右,捞起沥干;

4、然后将黑木耳也倒入锅中,焯煮片刻,捞起再用凉水冲洗干净;

5、热锅,倒入食用油,加入蒜蓉炒香,接着倒入木耳和西兰花,碗里倒入小半碗清水,调入蚝油和淀粉,少许盐拌匀,淋在西兰花、木耳上面,翻炒均匀后铲起即可。

  木耳炒西兰花的做法3

用料

西兰花 1棵

木耳 适量

盐 少许

八角 适量

盐 少许

生抽 适量

做法步骤

1、木耳洗净泡发备用。

2、西兰花盐水泡洗。

3、水开后木耳焯水。

4、水开后西兰花焯水。

5、热锅凉油,油热后下入八角爆香。

6、放入西兰花和木耳加生抽翻炒,出锅前放少许盐翻匀即可。

《木耳炒西兰花的做法.doc》
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